Puisqu'il est question de SIG, il convient de rappeler que les SIG sont utilisés aux Etats-Unis dans l'enseignement scolaire. Ainsi on trouvera sur le site de l'ESRI, outre des logiciels, des séquences pédagogiques accompagnées des fichiers numériques nécessaires.
http://www.esri.com/arclessons/
http://www.esri.com/communityatlas