A la une

JP Gallerand – E Jourdan Sommaire La grippe A H1N1 APBG : Action nationale sur la vaccination Le Comité National de l’APBG développe auprès des professeurs de SVT de l’enseignement public et privé sous contrat, une action nationale sur la vaccination. Cette action est notamment liée au programme de SVT de la classe de 3e…

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– La sécurité des aliments à l’heure d’été

Dossier spécial – Changer de rythme et d’alimentation en été Quelques conseils pour adapter son alimentation en été. http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2000/mag0717/nu_1976_se_nourrir.htm http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2000/mag0717/nu_1998_niv2_nut.htm – Alimentation du diabétique en été. Quelques conseils pour éviter des désagréments en s’alimentant l’été. http://www.alfediam.org/patients/alimentation_estivale.asp – Les grillades de l’été. Manger des grillades l’été est une sorte de rite chez certains. Mais comment consommer…

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– Agriculture swing

12ème Université d’Eté de l’Innovation rurale. Territoires ruraux : comment débattre des sujets qui fâchent ? les 9, 10 et 11 août 2006, à Marciac (Gers). Dans le cadre de son festival de Jazz. Ogm, mondialisation, ours, eau, paysages, pesticides… Nombreux sont les “objets” de l’agriculture et du monde rural qui suscitent polémique et empoignades.…

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– Transformation sénégalaise

La filière sénégalaise s’affiche sur le net à l’occasion du 5e édition du Salon international des industries et techniques agroalimentaires : l’horticulture, le lait, l’aviculture, la pêche, les céréales font l’objet de contributions en format PDF. Une occasion de visiter l’agriculture africaine. http://www.siagro.sn/sommaire.php3

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– Bio

La lutte biologique contre les parasites, un dossier de Futura Sciences : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier604-4.php Les explications de l’INRA sur la lutte biologique : http://www.inra.fr/opie-insectes/luttebio.htm Une vidéo pour illustrer le thème : http://www.cerimes.education.fr/index.php?page=bi_admin&op1=plan,,,99,,,,,1,3963 La question du label bio européen Un label source de mécontentements ? http://www.novethic.fr/novethic/site/article/index.jsp?id=99228 L’avis de Michel Edouard Leclerc http://www.michel-edouard-leclerc.com/blog/m.e.l/archives/2006/06/uebiologique_un.php

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– Santé environnement

L’Afsset (l’agence française de sécurité sanitaire de l’environnement et du travail) ouvre un portail sur le thème de la santé, l’environnement et le travail. A consulter en particulier les pages sur l’évaluation des risques. http://www.sante-environnement.fr/

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Séquences

Incontournable : la base de l’Education nationale de séquences nommée MURENE. http://www.murene.education.fr/ Pour les élèves de sixième : un parcours découverte rédigé en cinq étapes avec fiches à l’appui à télécharger. Cet ensemble de séances d’initiation à la recherche documentaire proposé par France Pons pour les élèves de sixième donne une cohérence qui permet la…

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Sommaire du numéro 74

– A la Une : Les dangers d’un sujet sur le vin Pour le prof – Démarche qualité – Transformation sénégalaise – Filières horticoles – Santé environnement – Grippe aviaire – Bio Bibliographie – Sociologie de l’alimentation Sortir – Agriculture swing Dossier spécial – La sécurité des aliments à l’heure d’été

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– Sociologie de l’alimentation

Bibliographie Les premiers compte-rendus du colloque « L’homme, le mangeur et l’animal. Qui nourrit l’autre ?”, organisé par OCHA sont en ligne. Au programme : Alimentation préhistorique et domestication, prescriptions, interdits et traditions religieuses, les animaux et les hommes aujourd’hui ou encore quelles nourritures pour l’omnivore demain . http://www.lemangeur-ocha.com/dossiers/detail/auteur-texte/poulain-jean-pierre/1729/disp/ L’Institut Européen d’Histoire et des Cultures…

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– A la Une : Les dangers d’un sujet sur le vin

Un sujet d’examen pour le bac STPA, traitant du vin et de ses dangers, soulève polémique et colère du Ministre : http://permanent.nouvelobs.com/societe/20060617.OBS2150.html http://www.vitisphere.com/article-52001.htm Le SNETAP réagit en soulignant la contradiction entre mission de formation des agriculteurs de demain et préservation des intérêts des lobbys : http://snetap.tm.fr/article.php3?id_article=841 Le sujet incriminé (pdf) http://www.cafepedagogique.net/lemensuel/lenseignant/Documents/pdf/bacstpa.pdf

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Aide personnalisée : débat persistant

Que faire de l’aide personnalisée ? Fenêtres sur cours, le journal du Snuipp, consacrait son dossier de rentrée à l’aide personnalisée, ces deux heures hebdomadaires dédiées à « l’aide aux élèves en difficulté ». Sa mise en place, en même temps que la réforme de l’Ecole voulue par X. Darcos, avait suscité des grandes polémqiues.…

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Guide pratique de la rentrée 2007 : Mathématiques

Programmes Sur EduScol, trouvez des liens vers les programmes et les documents d’accompagnement pour le collège et le lycée. http://www.eduscol.education.fr/D0015/default[…] Au lycée, un nouveau programme de Mathématiques dans la classe de Première de la section ST2S est mis en place à la rentrée 2007. http://www.education.gouv.fr/bo/2005/hs7/MENE[…] En Collège, les nouveaux programmes de la classe de Quatrième…

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– Rembrandt graveur

Bibliographie ” Il n’est pas de meilleur exemple que les estampes de Rembrandt pour montrer tout ce que l’art de la gravure – un Art avec une majuscule – peut offrir. Dans de nombreux cas, il est possible de reconstituer tout le processus de création d’une image et, à travers les épreuves successives que l’artiste…

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Sommaire du numéro 74

– A la Une : DOC COP DOC COP DOC Vie de la discipline – Culture et maîtrise de l’information : articuler la réflexion Secondaire / Supérieur – Interventions en ligne – L’indexation des ressources pédagogiques numériques – Strasbourg : actes de la journée professionnelle – Portail de la BPI (Bibliothèque publique d’information) Pour le…

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– Fils RSS des sites publics

Le site Service-Public, a établi une liste des sites publics qui disposent de fils RSS. En tout 27 sites proposent plusieurs fils d’actualités sur différents sujets ou thèmes. A vous de choisir celui qui correspond le plus à vos attentes. http://www.service-public.fr/accueil/decouverte/decouvrir_rss.htm

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– Manuels scolaires

Dossier spécial Des notices à télécharger Citédoc propose des notices pour votre logiciel de gestion documentaire (BCDI, PMB ou Superdoc) sur les nouveaux manuels scolaires. Mettez votre base à jour en les téléchargeant. http://www.citedoc.net Organisation de la gestion Gestion des manuels scolaires : proposition d’organisation. Jacqueline Decourt a rédigé une synthèse sur le partage des…

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Guide pratique de la rentrée 2007 : E.P.S.

François Jarraud La question des décharges Les décrets Robien seront-ils abolis ? En juin, le président Sarkozy a annoncé son intention de les supprimer et donc de rétablir ces heures. Les recteurs ont reçu les instructions fin août. La suppression des forfaits A.S. avait mobilisé le Snep. “Cette déferlante de suppressions de forfaits AS (qui…

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