Additifs et santé, un dossier d’Univers Nature : définition des additifs, réglementation et additifs suspects pour la santé. http://www.univers-nature.com/dossiers/additif-alimentaire.html Un exemple d’additifs : les correcteurs d’acidité http://www.eufic.org/fr/food/pag/food46/food463.htm

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Richard Peirano propose des notices concernant quelques périodiques (dont ceux du monde de l’industrie). Certaines de ces sources sont électroniques. Vous trouverez des revues comme Courrier de l’Unesco, ou Chronique

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L’éducation semble être encore un vain mot. Pourtant nombreux d’entre nous, les enseignants documentalistes, travaillons conjointement avec l’équipe éducative de l’établissement sur ces sujets en projet. Il s’agit souvent de

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« On n’aura jamais que 512 kb alors que les autres seront à 4 mégas.. En campagne on sera toujours en retard« . Ouest-France analyse le phénomène : Internet est devenu indispensable

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Fabrine Marché, enseignante dans l’académie de Poitiers met en ligne ses séquences sur la littérature jeunesse. Public auquel s’adresse ce projet : classe de cinquième. L’intérêt réside aussi dans le

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Le Bassin de Nice-Cagnes nous propose une fiche pédagogique pour donner aux élèves des outils pour extraire et exploiter de l’informaton à partir d’un document. Les objectifs à atteindre sont

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La SDTICE propose « un appel à commentaires socle ENT des bureaux virtuels« . Ambitieux objectif que celui proposé par le ministère. Fournir un bureau virtuel commun à tous les acteurs de

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Sous Louis-Philippe, se développent des journaux presse à sensation qu’on appelle “canards”. De grandes feuilles volantes ornées d’une gravure sur bois illustrent des nouvelles horribles ou pathétiques. Les crieurs de

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Dossier spécial Se mettre en projet & ressources documentaires A côté du site du Louvre.edu, exploitez les ressources du site texteimage qui met en relation textes et images sur les

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L’UNESCO a organisé un atelier décrivant le potentie des livres électronqiues à Bangalore, en Inde. Il aborde notamment la question du rôle des livres électroniques dans l’éducation, la recherche et

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