Sommaire du numéro 35
– A la Une : Manuel HACCP – Gastronomie moléculaire – Sécurité sanitaire des aliments – Sécurité de la chaîne alimentaire – Qualité – Organisme certificateur – Consommateurs
DétailsLe Snesup critique la mise en place des Espe
« La mise en place des ESPÉ (École supérieure du professorat et de l’éducation) et la construction des maquettes se heurtent à des difficultés considérables, notamment en raison de la précipitation et des choix imposés par le gouvernement », note la dernière Lettre flash du Snesup Fsu. « C’est ainsi par exemple que dans certaines académies (Bordeaux, Corse,…
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La CNIL rappelle à l’ordre le rectorat de Normandie
Dans uen décision rendue publique pour être exemplaire, la CNIL adresse deux rappels à l’ordre au rectorat de Normandie et à la députée LREM de la Manche Sonia Krimi. La CNIL relève que le rectirat a transmis , sans aucune protection, à la députée le fichier des bacheliers de la Manche, fichier utilisé par elle…
Détails– A la Une : Manuel HACCP
La FAO fournit un guide de formation complet sur la méthode HACCP et le CODEX Alimentarius. La première partie, à ne pas manquer, est un véritable manuel de formation de formateurs. ftp://ftp.fao.org/es/esn/food/HACCPManual_fr.pdf
DétailsPrivé : Promotions professeurs des écoles
Le B.O. du 11 avril publie trois arrêtés fixant le nombre et la répartition des promotions à l’échelle de rémunération de professeur des écoles par concours interne et liste d’aptitude pour les enseignants du privé. Le nombre total est de 350 postes dont 300 sur liste d’aptitude. L’Expresso du 26 mars a fait connaître ces…
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Le Snep Fsu dénonce le manque d’enseignants
« L’enquête de rentrée réalisée nous montre que dans plus de 10% des établissements il manque un·e enseignant·e d’EPS. En Ariège, par exemple, ces « trous » du service public concernaient 6 établissements sur 23 ! », annonce le Snep Fsu. Une centaine de postes a été supprimée alors que 23 000 élèves supplémentaires arrivent dans les…
Détails– A la Une : Des goûts et des couleurs
Le ministère de l’agriculture, de la pêche, de l’alimentation et des affaires rurales lance un site pédagogique consacré au goût destiné aux enseignants et aux élèves. http://www.agriculture.gouv.fr/legout/france5/
DétailsPromotions des personnels de direction
Un B.O. spécial publie la liste des accès à la 1ère classe et à a hors classe des personnels de direction. B.O. spécial
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Le Snep Fsu dénonce le manque d’enseignants
« L’enquête de rentrée réalisée nous montre que dans plus de 10% des établissements il manque un·e enseignant·e d’EPS. En Ariège, par exemple, ces « trous » du service public concernaient 6 établissements sur 23 ! », annonce le Snep Fsu. Une centaine de postes a été supprimée alors que 23 000 élèves supplémentaires arrivent dans les…
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Interroger les élèves sur leurs apprentissage avec le numérique
Interroger les élèves sur leurs apprentissages est une des activités les plus signifiantes du métier d’enseignant A l’oral, à l’écrit, pour simple vérification, pour contrôle des connaissances noté, pour certifier ou diplômer. Si cette activité est ressentie comme importante, elle aussi parfois perçue comme une corvée : élaborer un dispositif d’interrogation, le mettre en oeuvre…
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Formation continue : Participez à l’enquête du Cnesco !
Le Centre national d’étude des systèmes scolaires (CNESCO) a mis en place, mi-juin, une enquête adressée aux personnels d’éducation portant sur la formation continue (parcours de formation, expériences de la formation continue, modalités d’accès à l’offre, à l’inscription, suivi, etc.). Cette enquête s’inscrit dans la préparation de la prochaine conférence de comparaisons internationales du Cnesco…
Détails– Sans oublier le fromage
Comment fabriquer ses yaourts, son camembert ou ses fromages frais à la maison ? http://www.fromage-maison.com/
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M@dos : Former à distance les cadres de l’Education nationale
Nathalie Mons, professeur de sociologie à l’université de Cergy-Pontoise, coordonne le consortium Mados qui propose un dispositif de formation à distance pour les personnels d’encadrement de l’Education Nationale. Ce Master va recruter sa cinquième promotion pour la rentrée 2013. Elle dresse ici un bilan d’une formation lancée en 2009, en partenariat avec cinq universités et…
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Constante macabre : Inscriptions ouvertes pour le colloque 2020
Lancé par A. Antibi, le Mouvement MCLCM organise son colloque 2020 à Paris le 20 novembre. Le mouvement propose une nouvelle conception de l’évaluation qui vise à redonner confiance et à améliorer le niveau des élèves. JM Blanquer ouvrira le colloque. Les inscriptions sont ouvertes. L’évaluation par contrat de confiance (EPCC) repose sur un programme…
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Etats-Unis : Le GERM est dans le fruit
« En 2012, dans quatre Etats (Alabama, Idaho, North Carolina, New Hampshire), le nombre d’inscrits à un cours en ligne représente déjà plus de 20% de la population scolaire et presque 40% (38,7% avec 303 329 inscriptions) pour la Floride. Cinq Etats ont été jusqu’à imposer aux élèves des obligations en matière d’apprentissage Online. Si des…
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Formation continue : Participez à l’enquête du Cnesco !
Le Centre national d’étude des systèmes scolaires (CNESCO) a mis en place, mi-juin, une enquête adressée aux personnels d’éducation portant sur la formation continue (parcours de formation, expériences de la formation continue, modalités d’accès à l’offre, à l’inscription, suivi, etc.). Cette enquête s’inscrit dans la préparation de la prochaine conférence de comparaisons internationales du Cnesco…
DétailsSommaire du numéro 33
– A la Une : Alimentation – Risque alimentaire – Café ou chocolat ? – Huile d’olive – Tout sur la viande – Et le sucre – Sans oublier le fromage – Recherche
DétailsLa réussite en licence et en master
« 27 % des étudiants entrants en première année de licence (L1) obtiennent leur licence trois ans plus tard et 12 % des étudiants ont besoin d’une année supplémentaire pour valider leur diplôme », nous apprend une étude Depp. « L’âge d’obtention du baccalauréat et surtout la série du baccalauréat sont les variables qui influent le plus sur…
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Constante macabre : Inscriptions ouvertes pour le colloque 2020
Lancé par A. Antibi, le Mouvement MCLCM organise son colloque 2020 à Paris le 20 novembre. Le mouvement propose une nouvelle conception de l’évaluation qui vise à redonner confiance et à améliorer le niveau des élèves. JM Blanquer ouvrira le colloque. Les inscriptions sont ouvertes. L’évaluation par contrat de confiance (EPCC) repose sur un programme…
Détails– Bio québecois
L’agriculture biologique se développe également au Québec. Pour tout savoir sur les pratiques des agriculteurs et des consommateurs canadiens: http://www.agrireseau.qc.ca/agriculturebiologique/
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Ariane Chottin, psychanalyste et le métier impossible d’enseignant
Pour Freud il existait trois métier impossibles: éduquer, psychanalyser, gouverner…au moins ces métiers, peuvent-ils s’enseigner entre eux de l’impossible auquel ils ont affaire. Gilbert Longhi interroge Ariane Chottin, psychanalyste. Quels sont les rapports qu’une psychanalyste entretient avec « l’école » ? Je vais vous répondre à partir de l’association parADOxes dont je fais partie, qui…
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Français : « Je ne suivrai pas de programme »
« J’annonce sur Twitter qu’avec ma classe de 3e je ne suivrai pas de programme… Cela signifie que je ne vais pas commencer cette nouvelle année 2020-2021 en créant une séquence pédagogique, quelle que différenciée qu’elle puisse se révéler. Je souhaite suivre et développer ce que vont me montrer et ce dont vont me parler mes…
Détails– Les bases de la cuisine
Les nouvelles ressources sur Internet Ce site est plus strictement dédié aux techniques et recettes de bases pour la cuisine et la pâtisserie. La profusion d’informations proposées sur une même page rend parfois la lecture confuse. Les recettes sont bien expliquées. Elle comprennent les explications de base (vocabulaire, matériel, conseils techniques), la fabrication des fonds,…
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