Les professionnels lance une charte pour relancer la consommation des fruits et légumes. http://www.chartefruitslegumes.com/ A compléter avec le dossier pédagogique de France 5 sur le goût avec cette question du siècle : y a t’il encore des saisons ? http://education.france5.fr/coteeleves/index.cfm?espId=65&discId=104&objId=11407
La prochaine conférence Louis Pasteur~: Innovation, Alimentation-Santé (programme Franc-Comtois de la Fondation Science & Culture Alimentaires de l’Académie des Sciences).aura pour thème : « De la Matière à la Vie : La Chimie ? La Chimie ! » . Cette conférence sera animée par Jean-Marie LEHN, Prix Nobel de Chimie, le vendredi 22 décembre 2006…
Le bien-être animal a ses acteurs Un site dédié au bien être animal et à ses acteurs qui dépend de la direction des sciences du comportement de l’université de Tours http://www.univ-tours.fr/desco/BEA/AccueilBEA.htm La lettre d’information d’agri bien être (INRA) Le réseau AGRI Bien-Etre Animal édite une lettre d’information 3 à 4 fois par an, dans laquelle…
L’Union Européenne a lancé une consultation sur les pesticides. Pour y participer : http://www.ecologie.gouv.fr/article.php3?id_article=6561
Bibliographie Une étude prospective des chambres d’agriculture de Normandie établit 4 scénarios d’évolution de la consommation alimentaire : le premier se place en continuité de la tendance actuelle, le deuxième est une transition vers les Etats-Unis, le troisième propose une consommation de type nordique et le quatrième se développe dans une situation de crise. http://www.normandie.chambagri.fr/vegetarien/
Les maladies animales ne connaissent pas de frontières et se >propagent à travers la planète, véhiculées par des animaux (des oiseaux, des arthropodes, des tiques…).Leur progression pose de nombreuses questions aux chercheurs : quelles sont les conditions de l’environnement et du climat qui les favorisent ? Quelles sont les dynamiques des populations des agents pathogènes…
Dossier spécial Le sel dans l’alimentation Trop de sel est mauvais pour la santé, mais trop peu produit aussi des effets néfastes. Pour faire le point. http://www.objectif-forme.com/le_sel.htm Le sel et l’industrie agroalimentaire Que dire des aliments préparés industriellement quant à leur teneur en sel ? Y a-t-il une guerre de communication et d’influence dans l’agroalimentaire…
– A la Une : Bien être animal Pour le prof – Bien être animal – La Fao souligne les risques du développement de l’élevage – Les maladies animales émergentes : exemples de recherche INRA-CIRAD sur des maladies qui n’ont pas de frontières – Maladie de la langue bleue Collège – Grippe aviaire Bibliographie –…
» L’élevage de bovins produit-il davantage de gaz à effet de serre que les véhicules automobiles ? Aussi étonnant que cela puisse paraître, la réponse est « oui » annonce la FAO. Fruit du progrès humain et de la croissance économique, l’élevage se développe et on s’attend à son doublement d’ici le milieu du 21ème siècle. Résultat,…
Découvrez le site portail d’informations sur le lait et des produits laitiers (site du CIDIL) : http://www.cidilait.com/ Le CIDIL a également développé un site spécialement conçu pour le monde enseignant : http://www.cliclait.com/ Pour accéder et participer au blog des produits laitiers : http://www.produits-laitiers.com
Le bien être animal est devenu un sujet de préoccupation pour nombre d’intervenants dans le monde agricole et de consommateurs. Un label pointe son nez, les organisations internationales développent des pages sur le sujet, l’INRA y consacre une lettre d’information et des ressources pédagogiques sont disponibles pour les enseignants. Avec toutes ces convergences, le bien…
« Attention aux microorganismes » : le dossier scientifique de l’INRA s’intéresse aux techniques de conservation qui permettent d’assainir ou de stabiliser les aliments périssables avec un petit détour dans l’histoire. http://www.inra.fr/la_science_et_vous/apprendre_experimenter/attention_microorganismes
Agropolis ouvre son forum pour échanger autour des questions d’alimentation, d’agriculture et de développement durable : http://www.museum.agropolis.fr/agora/
Bibliographie Le Conseil d’administration de l’ANIA (association Nationale des Industries Alimentaires) a validé une nouvelle version du guide de bonnes pratiques de communication nutritionnelle. Ce guide a pour vocation d’aider les entreprises à respecter législation et déontologie en matière d’étiquetage et d’allégations nutritionnelles. http://www.ania.net
Le CNDP (Centre National de Documentation Pédagogique) a mis en ligne un TD complet sur le thème de la grippe aviaire. D’un niveau 3e, il se base sur la lecture d’un article et un parcours sur le web, en lien avec le B2i. http://www.cndp.fr/secondaire/interdiscipline/jeuxdepiste/grippe_aviaire/presentation.htm
Réunir en un seul site plus de 10 000 livres de littérature enfantine en plus de 100 langues : le projet Children’s Library participe de la constitution du village global et ouvre les enfants à la découverte de l’autre. Ce site gratuit propose déjà des dizaines d’ouvrages en français, par exemple Philibert d’Annegert Fuchshuber, indexés…
Cinquante deux mille interviews filmées de témoins de la Shoah, représentant près de 120 000 heures de conversations, seront accessibles en ligne début décembre. Cette unique banque documentaire a été constituée par Steven Spielberg à partir de 1994. Les interviews filmées ont été numérisées et indexées et la Frei Universität de Berlin ouvrira le 4…
Sur le site du Ministère de la Culture, une première liste de célébrations nationales pour l’année 2007 http://www.culture.gouv.fr/culture/actualites/celebrations2006/2007.htm
« Ce matin-là, Zoé se prépare pour aller à l’école. Elle s’habille de vêtements légers en coton… Ses chaussettes rouges en coton lui racontent leur histoire. Elles ont fait un long voyage avant d’arriver jusqu’à Zoé. Avant d’être chaussettes rouges, elles n’étaient que de petites boules blanches decoton. Le coton a été planté et récolté par…
« Le cinéma est lui-même une école, celle de notre relation au monde et aux autres ». Pour Jean-Pierre Daniel, président de l’association « Enfants de cinéma », « Notre projet n’est pas d’apporter, par des sorties au cinéma, un plus culturel et ludique au travail scolaire qui, lui, serait essentiel, parce que centré sur les fondamentaux du «lire, écrire,…
Catherine Bonhomme de la Bnf nous informe de la parution d’un nouveau Guide de recherche en bibliothèque de la BnF. Cette nouvelle version est enrichie et présente dans son chapitre « Miscellanées » (choses mêlées, mélange scientifique ou littéraire)des biographies. NB : le GREBIB peut être utilisé à des fins pédagogiques de formation des lecteurs sans…
Initiative rattachée au e-learning, ce kit de ressources pour la gestion de l’information (IMARK) permet de promouvoir une gestion efficace de l’information agricole, grâce à l’apprentissage électronique. C’est la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) qui propose ce dispositif accessible gratuitement à partir du site et comprend des modules d’apprentissages (sur Cédérom…
Comment faire profiter nos centres de documentation des technologies du web 2.0 ? Voici un diaporama qui en présente un éventail avec notamment une liste de services qui pourraient/peuvent être offerts aux usagers. Une personnalisation, une large diffusion des catalogues, un accès aux nouveautés en continu… http://bibliobsession.free.fr/dotclear/index.php?2006/11/06/128-services-web
– A la Une : Sauvez le site Ricochet ! Vie de la discipline – Faire venir un auteur – Bibliothèques et technologie du Web 2.0 – Utilisation des logiciels de recherche documentaire – Travailler avec un artiste – « Celui qui n´apprend pas à déchiffrer les photographies sera l´analphabète du futur » (Walter Benjamin)…
L’Agence universitaire de la Francophonie propose des cours, des conseils pour la mise en place de cours en ligne. Elle soutient le débeloppement des TICs dans l’enseignement supérieur et la recherche. Le site est riche et exploitable pour valoriser le travail en établissement scolaire via les nouvelles technologies. Vous y trouverez par exemple une aide…