L’agroalimentaire est sous les feux de la rampe avec deux documentaires autrichiens qui, dans un style différent, dénoncent l’absurdité d’une alimentation moderne qui, pour nourrir les hommes, met en péril l’équilibre de la planète.

La Conférence Internationale sur l’agriculture biologique et la sécurité alimentaire s’est déroulée à Rome en début de mois . Le ministère de l'agriculture a mis à jour ses pages sur l'agricuture biologique. Des cours en ligne sur l'agriculture biologique.

Des conférences, des rencontres, des colloques sur le goût, le plaisir, la sécurité alimentaire, les risques, les territoires, à Toulouse, à Arbois, Marciac, Dijon, Montpellier ou Paris ; beaucoup de rendez- vous ce mois ci.