SVT : Tout sur le yaourt 

Proposé par Gérard Fougerolle, professeur de SVT au collège Le Grand Champ - Grez-en-Bouère, avec ses collègues de technologie et physique chimie, ce projet pluridisciplinaire qui fait suite à la visite d'une exploitation agricole laitière. Les élèves de 6ème imaginent, conçoivent, fabriquent, programment puis utilisent une "yaourtière expérimentale" pour mettre en évidence le rôle des bactéries dans la fabrication du yaourt.

 

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Par fjarraud , le mardi 06 février 2018.

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