L'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES) a rendu publics au début du mois d'octobre les résultats d'une enquête réalisée en 2002 sur les comportements alimentaires des Français, leurs connaissances dans le domaine, leurs modes d'alimentation. En ligne : la présentation du rapport et des synthèses.
http://www.inpes.sante.fr/index.asp?page=Barometres/BaroNut2002/ouvrage/presentation.asp