– A la Une : Sécurité alimentaire

La journée mondiale de l’alimentation avait pour thème cette année « investir dans l’agriculture pour la sécurité alimentaire ». Souvent perçue dans les pays du Nord comme la certitude de consommer des produits sûrs, sans danger, en concordance avec la notion de sécurité sanitaire des aliments, la sécurité alimentaire est définie par la banque mondiale…

– Les maladies alimentaires

Dossier spécial Organisation Mondiale de la santé, OMS Cette page de référence propose des liens conduisant à des descriptions des activités, des rapports, des informations et des événements, ainsi qu’à des contacts et aux partenaires des différents programmes et bureaux de l’OMS travaillant sur le sujet. On trouvera également des liens vers d’autres sites Web…

– A quoi sert le goût ?

Les 4èmes rencontres du Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids (G.R.O.S.) auront lieu le 30 novembre et le 1er décembre à Paris. Des médecins, des chercheurs (anthropologue, psychanalyste, historien, sociologue, etc.), des nutritionnistes débattront autour du goût et de son rôle dans la quête de l’équilibre alimentaire. http://www.gros.org/pagesgros/laviedugros.html#anchor4RG

– Chikungunya, le retour dans l’actualité

La visite du Ministre de la Santé à la Réunion rappelle le chikungunya à notre bon souvenir. http://www.chikungunya.gouv.fr/ Rappel : Florence Brochery dans la rubrique SVT du numéro 71 du Café nous signalait deux sites pédagogiques : Sur le site de l’académie de la Réunion, un dossier complet est consacré à ce sujet. Un diaporama…

– Salon international de l’alimentation

L’édition 2006 du Sial a clôt ses portes le 26 octobre. Véritable vitrine internationale de la production alimentaire, le mondial de l’alimentation fait la part belle aux innovations. http://www.sial.fr/fr/2006/index.html http://www.agriculture.gouv.fr/spip/actualites.sial2006_a6468.html http://www.linternaute.com/acheter/dossier/sial/index.shtml http://www.agrobiosciences.org/article.php3?id_article=1909

– Journée de reflexion

Dans la même optique, le SGEN organisait le 24 octobre une journée de réflexion sur le thème « Territoires ruraux et enseignement agricole : des évolutions nécessaires ! » En attendant les actes, voici le programme détaillé avec le résumé des interventions http://www.sgen-cfdt.org/actu/IMG/pdf/JR2006_territoiresruraux_notepres.pdf

Sommaire du numéro 77

– A la Une : Sécurité alimentaire Vie de la discipline – Parents d’élèves – Enseignement agricole : à la recherche d’un nouveau souffle ? – Journée de reflexion Pour le prof – Concours Bibliographie – Musique : groove rural Sortir – Est ce ainsi que les hommes mangent ? – A quoi sert le…

– Est ce ainsi que les hommes mangent ?

La Cité des Sciences organise un cycle de six conférences autour des pratiques alimentaires. Au programme : Le 14 novembre : Géopolitique du goût – Christian Boudan, historien de l’alimentation et des cuisines Le 21 novembre : Manger dans les sociétés d’abondance : encore une affaire de culture ? – Claude Fischler, directeur de recherche…

– Plaisir alimentaire

L’Institut Français pour la Nutrition (IFN) convie, le 12 décembre prochain à Paris, un groupe de scientifiques pour définir la notion de plaisir et répondre à la question « dans quelle mesure le plaisir alimentaire contribue-t-il ou contrarie-t-il la bonne alimentation ? ». http://www.ifn.asso.fr/colloque/colloque.htm

– Vous avez dit justice ?

Bibliographie « Que dit la loi sur le cannabis ? J’ai été racketté à l’école, que faire ? Comment porter plainte ? Qui va s’occuper de moi si mes parents se séparent ? Qui paye la pollution ? Peut-on franchir une frontière sans papiers ? Qu’est ce qu’un crime contre l’humanité ? «  Ecrit par deux…

– Journée franco-allemande

« Cette journée doit être l’occasion de présenter les relations franco-allemandes et d’informer les élèves et leurs familles sur les programmes d’échanges et de rencontres ainsi que sur les possibilités d’études et d’emploi dans le pays voisin. Elle doit contribuer également à la promotion de la langue et du pays partenaire ». Le B.O. du 12 octobre…

– Les 10 commandements

« Respecter les règles déontologiques… Fournir l’appui documentaire pour la mise en oeuvre du projet d’établissement. Evaluer les collections et les pratiques… ». Janine Molina et Josiane Ducournau, sur Savoirs CDI, égrènent les « 10 commandements » d’une politique d’acquisition. On n’hésite pas à ajouter un 11ème : prendre un abonnement d’établissement au Café… http://savoirscdi.cndp.fr/fonds/PolitiqueAcquisition/10commandementsacquisition.htm http://www.cafepedagogique.net/Pages/HelpUs.aspx

– Ressources en SES

1- Le nouveau CdRom d’Alternatives économiques Nul besoin de présenter Alternatives économiques : cette revue s’est imposée comme un outil d’information irremplaçable pour tous les lycéens qui s’intéressent à l’économie et particulièrement pour ceux de la série ES. Le cédérom édité par le Crdp de Montpellier rassemble tous les articles parus dans le mensuel et…

– Médiadoc, sept. 2006

Dossier spécial Vient de paraître le numéro Médiadoc de septembre 2006. Thématique générale De l’action culturelle à la culture de l’information à travers plusieurs compte rendus d’expériences sur le terrain. A commander auprès de la FADBEN, 23 rue Claude Tillier, 75012 Paris.

Sommaire du numéro 77

– A la Une : UNESCO : la formation à la maîtrise de l’information est la clé de l’apprentissage tout au long de la vie Vie de la discipline – Les blogs comprendre et pratiquer – Internet : d’une utilisation spontanée à une pratique raisonnée – Les 10 commandements – La fonction documentaire au coeur…

– Etablir des partenariats

Dossier spécial Le portail interministériel d’informations pour l’éducation artistique et culturelle regroupe des informations techniques qui sont essentielles dans la mise en place d’une politique culturelle dans un établissement. Ainsi la rubrique « partenariats » permet de voir avec qui on peut monter un projet. Sur chaque grand thème, musique, théâtre, patrimoine, … est fait…