Les élections aux chambres d’agriculture se sont déroulées au début du mois de février. Reflet des préoccupations du monde agricole, elles mettaient en lice, pour le collège des chefs d’exploitation, trois organisations aux philosophies différentes : la Fnsea (Fédération Nationale des Syndicats des Exploitations Agricoles), la Confédération Paysanne aux accents altermondialistes et la Coordination Rurale, créé…
La plate-forme Forma@gri http://www.educagri.fr/pedago/plateforme/plateforme.htm Des ressources éducatives en ligne http://www.editions.educagri.fr/educagriNet/presentation.cfm Une base de données de ressources éducatives http://www.educagri.fr/bder/index.cfm Une méthodologie d’ingénierie pour la FOAD (ingénierie de la demande et élaboration d’un dispositif) http://www.educagri.fr/cnpr/partenaires/pttbiblio/pttbiblio.htm Un dispositif de formation de formateurs ouvert et à distance http://www.educagri.fr/actions/tutofop/sommaire.htm Des réseaux thématiques et des partenaires http://www.educagri.fr/reseaux/sommaire.htm
Du côté de la Bourgogne, ce sont les technologies propres qui sont mises à l’honneur : http://www.technologies-propres.com/
Nouvelle directive européenne sur la dissémination d’OGM http://europa.eu.int/scadplus/leg/fr/lvb/l28130.htm De nouvelles étiquettes : quelle incidence pour nos assiettes http://www.rtl.fr/rtlinfo/assiette/article.asp?dicid=186856 Le dossier du ministère de l’agriculture, le tour des OGM en questions/réponses http://ogm.agriculture.gouv.fr/ Les OGM, qu’est ce que c’est : trois ressources en ligne – le site pédagogique réalisé par des étudiants de maîtrise de biochimie http://www.ogm-info.com/…
Dans un cahier téléchargeable de la mission agrobiosciences, Nathalie Rigal, psychologue et chercheur, nous éclaire sur la manière dont se construit le goût chez l’enfant, et plus précisément dont se met en place le plaisir alimentaire http://www.agrobiosciences.org/article.php3?id_article=790
A l’heure de faire sauter les crêpes, un petit détour vers la fabrication de la farine s’impose. Avec un portail dédié à la farine : http://www.farine.com/ Du grain à la farine, les meuneries s’activent et détaillent les étapes de fabrication : http://www.meunerie.com/ Le guide des aliments s’attarde sur la farine : http://www.servicevie.com/01Alimentation/GuideAliment/GAf_HTML/HTML_700/717b.html Pour les cours…
Le prion protégerait nos neurones, un article de Isabelle Cuchet dans la revue cybersciences. http://www.cybersciences.com/Cyber/3.0/N3286.asp
Le ministère canadien de l’alimentation a mis en ligne des fiches de renseignenemt sur les poissons http://atn-riae.agr.ca/seafood/factsheet-f.htm
Le centre d’information sur les signes de qualité en pays de Loire propose sur son site une base de données et des dossiers sur les signes de qualité : agriculture biologique, signes de qualité et signes d’origine. http://www.qualite-pdl.com/
Le Sénat publie en ligne un rapport sur la qualité de l’eau : les origines de la pollution (agricole et industrielle en particulier), le traitement de la pollution, l’exemple de l’eau minérale, etc. http://www.senat.fr/rap/l02-215-1/l02-215-1.html
Que Choisir se penche sur la question sur son site: les attentes, les labels, la qualité, les prix. http://www.quechoisir.org/Position.jsp?id=Ressources:Positions:E096365E31901C39C1256CE10049D7D1
Le site Chupa Chups est gai et coloré comme ses sucettes si sucrées. http://www.chupachups.fr
Les vaches sont à la fête dans les rues de Paris jusqu’au 26 juin. Les endroits mythiques de la capitale se sont transformés en pâturage artistique. http://www.vach-art.fr/page.php Un blog a été créé pour l’occasion : http://www.vach-art.fr/page.php et vous pourrez même élire votre vache préférée.
La gestion des risques, la notion de risque et l’évaluation des risques définies en une page, dans une optique européenne. http://www.eufic.org/fr/food/pag/food38/food382.htm
Un éclairage tout particulier sur le monde rural pour ce numéro: un monde varié qui après avoir incarné la tradition, subi les effets à outrance de la modernisation nous dessine peut-être aujourd’hui un avenir en vert. Portail d’informations Le monde rural a son portail rassemblant les informations d’associations actives dans nos campagnes : des actualités,…
Keskonmange recense des sites qui s’intéressent à l’alimentation http://dieteticienne.chez.tiscali.fr/sitconna.htm
L’université Louis Pasteur de Strasbourg ouvre ses pages au débat entre la science et les citoyens avec un dossier consacré aux OGM. Que sont les OGM, à quoi servent ils, comment sont ils contrôlés : des réponses à nos questions pour y voir plus clair. http://science-citoyen.u-strasbg.fr/dossiers/ogm/index.html
TPE côté éducation nationale , Approche disciplinaire, côté enseignement agricole : une démarche commune pour des élèves actifs L’approche pluridisciplinaire, l’enseignement agricole vote pour: « La mise en oeuvre de la pluridisciplinarité dans l’enseignement agricole » a fait l’objet d’un rapport d’inspection en 2000 : http://www.educagri.fr/systeme/pluridis/sommaire.htm Pour les baccalauréats généraux, les TPE sont intégrés dans…
Les chercheurs du CNRS veulent transformer les algues en usines à médicaments. http://www2.cnrs.fr/presse/journal/1040.htm
Ce mois-ci sur le site de l’EUFIC, un dossier sur les additifs alimentaires. http://www.eufic.org/fr/quickfacts/food_additives.htm
Et une photo vaut parfois mieux qu’un long discours… http://www.highfield.co.uk/hallofshamepages/hallpage1.htm
La FARRE ( Forum de l’Agriculture Raisonnée Respectueuse de l’Environnement) fête ses dix ans à la mode européenne. Pour mieux comprendre ce qu’est l’agriculture raisonnée: http://www.farre.org/
Côté points forts, le réseau pourra s’appuyer sur les expériences réalisées sous l’égide du programme national PRIMO : http://www.educagri.fr/actions/primo/actions3.htm les méthodes d’ingénierie élaborées lors du projet européen POLIFEMO http://www.educagri.fr/cnpr/partenaires/pttbiblio/pttbiblio.htm le réseau des centres de ressources http://www.cdr.educagri.fr/default.html l’offre du CNPR http://www.educagri.fr/cnpr/ les outils développés par le CNERTA http://www.cnerta.educagri.fr/
Un dossier réalisé par des élèves dans le cadre des SVT, mis en ligne sur le site de l’académie de Poitiers. http://www.ac-poitiers.fr/svt/activite/alimhum/Ie4/yog/Ysomm.htm
Dans son dossier sur « l’alimentation aujourd’hui », l’Express analyse le risque alimentaire sous un jour optimiste. http://www.lexpress.fr/Express/Info/Sciences/Dossier/alimentation/dossier.asp
