Généralités
Le CNDP publie sur son site un nouveau dossier Them@doc sur l’alimentation et la santé. Trois axes : les besoins alimentaires de l’homme, l’équilibre alimentaire, le risque alimentaire. Le site propose des informations, mais aussi une bibliographie, une webographie et une médiagraphie. Des fiches d’activité accompagnent chaque thème pour la seconde (en SVT) et la première (en physique-chimie).
Besoins alimentaires de l’homme