« Dans
les pays pauvres, 170 millions d’enfants environ ont un poids corporel
insuffisant et plus de 3 millions d’entre eux pourraient mourir cette année
du fait de cette insuffisance pondérale. Plus d’un milliard d’adultes dans
le monde ont un excès de poids et au moins 300 millions sont cliniquement
obèses. Environ 500.000 d’entre eux vont succomber cette année à des
maladies en rapport avec l’obésité ». Le Rapport sur la santé dans el
monde de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) montre clairement les
risques que font peser les inégalités. Citons les trois premièrs facteurs de
risque mortel : dans les pays pauvres il s’agit de l’insuffisance
pondérale, les pratiques sexuelles dangereuses (à cause du sida) et la
non-potabilité de l’eau; dans les pays riches du tabagisme, de
l’hypertension et de l’abus d’alcool. L’OMS recommande une plus forte
intervention des états.
http://www.who.int/whr/2002/download/fr/