La fête de l’olivier, dans le pays de Grasse, plonge ses racines dans l’Antiquité. «Sans doute originaire d’Asie Mineure, il fut cultivé en Egypte dès le XIIIè siècle avant J.C. et apparut vraisemblablement en Espagne et en Provence avec l’invasion des Phéniciens, au XIè siècle avant J.-C.»… Et l’ombre d’Athéna n’est pas loin !
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