Dans cette deuxième rencontre, nous tenterons de répondre à la question suivante « que proposer à l’étude des élèves en EPS ? » Ceci à partir des postulats formulés dans le premier entretien : « L’EPS – dans sa dimension « enseignement » – doit communiquer à tous les élèves des connaissances spécifiques appartenant au champ des pratiques sociales des activités Physiques Sportives, Artistiques et de Développement (APSAD) et parallèlement, des connaissances en acte sur l’activité corporelle. »
