Les métiers des secteurs des services sont nombreux et variés. Quelles sont leurs spécificités ? Quels sont les environnements de travail ? Pour favoriser leur découverte, l’Onisep, en partenariat avec l’OPCO AKTO, propose un « kit » comprenant 4 supports couplés. Il s’agit d’une publication avec des portraits de jeunes professionnels, un corpus de fiches métiers, un cahier d’activités ludiques et un jeu sérieux pour une exploitation pédagogique. De façon autonome ou en classe, les élèves pourront ainsi explorer ces métiers.
Publication « Les métiers des services – Spécial alternance » (collection « Pourquoi pas moi ? »)
Se former en alternance et acquérir une expérience professionnelle dans les métiers des des services, c’est le choix d’Alpha, Johanna, Clément, Sylia, Marius, Lorie… Ils et elles travaillent dans les secteurs des hôtels-cafés-restaurants, la restauration rapide ou collective, les commerces de gros, le transport aérien, les organismes de formation, la prévention-sécurité… Les 10 jeunes interviewés racontent leurs motivations, leur parcours de formation, leurs apprentissages, leurs projets, et livrent des conseils. La voie de l’alternance a répondu à leurs diverses attentes : « mettre en pratique mes cours », « m’offrir une deuxième chance », « faciliter mon insertion professionnelle », « donner du sens à ce que j’apprends », « accéder à l’autonomie financière » …
Leurs trajectoires montrent que l’alternance leur a permis d’entrer rapidement dans le monde professionnel.
Un cahier d’activités
Sous forme de jeux, de défis et d’énigmes, ce cahier est composé de 13 activités pour mieux connaître ces métiers. Il est destiné aux élèves de 3e, 3e prépa-métiers, 3e SEGPA, qui peuvent s’en saisir en autonomie, ou en classe avec l’appui des équipes éducatives.
Ce cahier poursuit plusieurs objectifs : enrichir les représentations des élèves sur les métiers des services, leur donner à voir des parcours professionnels, leur faire comprendre l’utilité de ces métiers dans la vie quotidienne, leur faire mesurer la diversité des métiers dans un même environnement de travail et la variété des lieux d’exercice pour un même métier, les sensibiliser aux valeurs ajoutées des parcours de formation et leur impact sur les carrières professionnelles, les amener à faire le lien entre les objectifs de développement durable et les métiers…
Un jeu sérieux
L’Onisep propose aux équipes éducatives et pédagogiques de collège un jeu de cartes imprimables permettant d’engager leurs élèves dans une activité collective et ludique de découverte des métiers des services.
Ce jeu comprend 59 cartes portant sur quatre thématiques (lieux ou actions, métiers, centres d’intérêt, enjeux de demain) que les élèves devront relier entre elles pour faire apparaître leurs interactions. Chaque carte présente, au recto, un visuel, et un texte, au verso. Les cartes métiers comportent, en outre, des QR codes qui renvoient sur des fiches métiers en ligne sur onisep.fr. Le but du jeu est de créer un schéma autour des métiers des services. Pour cela, les élèves vont explorer ces métiers, les croiser avec des centres d’intérêt et les enjeux de demain (objectifs de développement durable).
Des fiches métiers
Agent/agente d’escale et relation client, opérateur/opératrice en station de télésurveillance, chargé/chargée de recrutement en agence de travail, concepteur/ conceptrice pédagogique multimodal, chef/cheffe de cuisine, employé/employée de restaurant en restauration collective, préparateur/préparatrice de commandes, spécialiste pricing… Ce sont 31 fiches métiers qui ont été enrichies ou ont été créées sur onisep.fr, recouvrant les différents métiers des secteurs des services. Ces fiches présentent les spécificités de ces métiers, les compétences requises, les lieux d’exercice, les études pour y accéder, les salaires bruts des débutants…
La publication « Les métiers des services » et les fiches métiers sont à retrouver sur onisep.fr :
Publication : Pourquoi pas moi ? Les métiers des services – spécial alternance – Onisep
Découvrir le monde professionnel – Onisep
Le cahier d’activités et le jeu sérieux sont à retrouver dans la banque de ressources pédagogiques Onisep :
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