La 5e édition du salon de la qualité alimentaire (Sisqa) se déroulera du 6 au 9 décembre au Parc des Expositions de Toulouse, avec pour thème la traçabilité et la sécurité des aliments. Des conférences et des débats sont déjà programmés sur le paquet hygiène ou la traçabilité et l’innovation, par exemple.
