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Un exercice interactif, réalisé par Benoît Milcent : les marchands, le rayonnement, les arts, les luttes. http://www.ac-nice.fr/histgeo/multim/Amsterdam/amsterdam.htm
« L’évaluation est moins un problème de mesure que de dialogue ». Cette réflexion est tirée du troisième numéro d’ « Itinéraires », une publication qui rend compte des travaux des stagiaires des établissements
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La traçabilité : un argument marketing? Le Nouvel Obs offre un regard critique et décalé sur l’un des fondements de la sécurité sanitaire des aliments. http://www.nouvelobs.com/articles/p2048/a232451.html
