Agriculture biologique

        Par Monique Royer     Politique publique Le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche a mis à jour les pages de son site consacrées à l’agriculture biologique 

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Ressources pour l’agroalimentaire

Par Dominique Galiana     Un dossier thématique du groupe AFNOR concernant l’agroalimentaire  » La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à

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L’agroalimentaire sous les feux des documentaires

Par Monique Royer   L’agroalimentaire est sous les feux de la rampe avec deux documentaires autrichiens qui, dans un style différent, dénoncent l’absurdité d’une alimentation moderne qui pour nourrir les

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Pêche Les produits de la mer leur transformation et leur économie. http://www.peche-cherbourg.com/index.html Espèces marines l’IFREMER présente les espèces marines en dessins et en détails. http://www.ifremer.fr/francais/produits/infoprof.htm

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Les documentations statutaires sont désormais mises en ligne sur le site Chlorofil. L’ensemble des textes réglementaires, communs aux différents corps et spécifiques à chaque corps (inspecteurs ; personnels administratifs, ouvriers et

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Ce nouveau site hébergé par l’académie de Créteil met à disposition des étudiants et des enseignants des liens vers des ressources et information pédagogiques en relation avec les biotechnologies. Il

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Un cours technique sur le rôle de l’emballage http://www.t3fb.com/sixcom/comsix6.htm proposé par Frédéric Barron parmi d’autres cours de technologie et d’informatique (notamment) http://www.t3fb.com/

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Un quizz sur les vitamines sur le site des fruits et légumes frais. http://www.10parjour.net/quizz/quizz_vitamines.asp

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Le National Géographic dédie un site au café : joliment fait, en anglais et complet. http://www.nationalgeographic.com/coffee/index.html

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HACCP HACCP.fr, site émanant d’un cabinet conseil, constitue une source d’information et de ressources sur la méthode HACCP (rubrique « infos, outils ») pour les enseignants. http://www.haccp.fr/ Ultrapropreté Le «

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