2004 Num 45 Num 46 Num 47 Num 48 Num 49 Num 50 Num 51 Num 52 Num 53 Num 54 Num 55 Num 56 Num 57
Le porc remis à l’honneur; un site destiné aux enfants plein d’infos pour les grands aussi. http://www.leporc.com/intro.html
Le volume 36 des cahiers de nutrition et de diététique sont en ligne sur le site de l’INRA avec, entre autres, des articles consacrés à la sécurité alimentaire. http://www.inra.fr/Internet/Hebergement/AFN/poly/polynut.pdf
« Une carrière d’avenir » est un jeu interactif pour s’orienter dans les carrières de l’agroalimentaire, à la sauce québécoise. Pour jouer, cliquer sur le lien « une carrière d’avenir » http://www.fsaa.ulaval.ca/
– Bio (1) – Bio(2) – Nutrition – Législation – Orientation – Tout est bon… – Tout est sain si …
La sécurité alimentaire racontée aux enfants: c’est Arthur et Lisa, une création de l’AFSSA. http://www.afssa-jeunesse.com/
Le lycée hôtelier Jacques Cœur de Bourges nous livre ses liens sur la législation en matière d’hygiène, la microbiologie et la mise en place d’une démarche HACCP. http://www.avaric.com/ecoles/site jc/legislation/legislation.htm A
