– Risques professionnels
L’INRS propose trois dossiers sur les risques professionnels dans le secteur agroalimentaire : les risques liés aux farines animales, à l’ESB et un dossier consacré à la filière viande de boucherie. http://www.inrs.fr/
– A la Une : L’Agence de lutte contre l’illettrisme ouvre son site
L’Agence nationale de lutte contre l’illettrisme veut fédérer les moyens pour lutter contre l’illettrisme. Son site propose des ressources documentaires : insertion socio-culturelle, formation, outils pédagogiques etc. L’Agence annonce un colloque international sur « l’évaluation des bas niveaux de compétence à l’écrit » à Lyon du 5 au 7 novembre. http://www.anlci.fr/html/actu_011.htm
– A la Une : Les centres de ressources de l’enseignement agricole
Les CdR de l’enseignement agricole s’affichent sur le web en même temps qu’ils se rénovent. Un site à visiter pour les découvrir: http://www.cdr.educagri.fr/default.html avec la possibilité d’accéder à des descriptifs de resources pédagogiques (BDER) et de sites (cyberthèque): http://www.cdr.educagri.fr/outils/sommaire.html#bder
– Vos plus beaux souvenirs de lecture
« Vous est-il arrivé d’être séduite(e) par un personnage de roman quitte à en être presque amoureux(se) ? Cela a été mon cas à la lecture de Petit déjeuner chez Tiffany de Truman Capote… » Zazieweb ouvre un nouveau forum où chacun dépose ses plus beaux souvenirs de lecture;de quoi donner des idées aux profs, et à…
– Viandes
Deux sites à ajouter dans vos favoris: Le réseau de recherche de la filière viande http://www.vigie-viande.info L’association interprofessionnelle du bétail et de la viande http://www.interbev.asso.fr/interbev/homepage.nsf/wEcran?ReadForm&L=FR
– Perec : le retour
Le site de l’asssociation des amis de Perec, qui avait disparu en juillet 2002, est revenu avec une nouvelle adresse. Les dernières mises à jour : une présentation du numéro de février de la revue Poétique qui comprend un long article de Philippe Lejeune consacré à « La rédaction finale de W ou le souvenir d’enfance »,…
– Les secrets de la sucette ronde
Le site Chupa Chups est gai et coloré comme ses sucettes si sucrées. http://www.chupachups.fr
– Préparer l’oral du CAPES
– Interne : notes à partir d’un oral passé en Lettres modernes en juin 2001, par Corinne Durand Degranges; l’épreuve concernait l’option lycée et portait sur la comparaison de deux manuels de littérature: http://www.weblettres.net/pedagogie/contributions/oralcapes.rtf – Externe : conseils pour l’oral: http://www.chez.com/fabyanaa/conseilsoral.htm – Externe : plusieurs pages dédiées à l’épreuve orale d’anglais sur Polyptote: http://anglais.polyptote.net/index.htm –…
– Crème de cassis
Tout sur le cassis et l’épopée de la crème de cassis http://www.cassissium.com
– Parcours marcel Pagnol sur le Web
Le site Franc-Parler.org propose un parcours à travers les sites sur les personnages, lieux et oeuvres permettant d’entrer dans l’univers de Marcel Pagnol: http://www.francparler.org/html/parcours/pagnol.htm
– A la Une : Les OGM, les étiquettes et l’Europe
Nouvelle directive européenne sur la dissémination d’OGM http://europa.eu.int/scadplus/leg/fr/lvb/l28130.htm De nouvelles étiquettes : quelle incidence pour nos assiettes http://www.rtl.fr/rtlinfo/assiette/article.asp?dicid=186856 Le dossier du ministère de l’agriculture, le tour des OGM en questions/réponses http://ogm.agriculture.gouv.fr/ Les OGM, qu’est ce que c’est : trois ressources en ligne – le site pédagogique réalisé par des étudiants de maîtrise de biochimie http://www.ogm-info.com/…
– A la Une : programmes de Terminale L 2003-2004
Sophocle et Levi sont remplacés par Chrétien de Troyes et Jean Giono: « Pour l’année 2003-2004, la liste des objets d’étude et des oeuvres obligatoires inscrits au programme de littérature de la classe terminale de la série littéraire, publié au JO du 4 août 2001 et au B.O. hors-série n° 3 du 30 août 2001, est…
– Le monde de la nutrition
Portail animé par l’Institut Français de la Nutrition, association créée par des scientifiques et l’industrie agroalimentaire : actualités de la nutrition (échos, nouvelles parutions, bibliographies). http://www.ifn.asso.fr/monde/cadre.htm
– Théâtre : Dramaction
Un site canadien pour fédérer les enseignants et animateurs de théâtre ; des ressources pour favoriser l’intégration du théâtre en milieu scolaire, qui ne laissent pas les TICE à l’écart. http://www.dramaction.qc.ca
– Néo-ruraux
Les citadins à l’heure de la campagne : modes de vie pour un exode à rebours. http://management.journaldunet.com/dossiers/031010vert/lead.shtml
– Un yakuza dans le jacuzzi
Greg dirige une agence de petites escrocqueries. Ses employés sont Max et Vanella. Au hasard de ses voyages en Asie, Greg tombe sur des documents confidentiels… Ce « Roman à plusieurs mains » lancé en juillet 2002 sur Internet, en est déjà à son deuxième tome et dix-septième chapitre. Deux autres romans en ligne sur le site…
– La naissance du goût
Dans un cahier téléchargeable de la mission agrobiosciences, Nathalie Rigal, psychologue et chercheur, nous éclaire sur la manière dont se construit le goût chez l’enfant, et plus précisément dont se met en place le plaisir alimentaire http://www.agrobiosciences.org/article.php3?id_article=790
– A la Une : La transcription des manuscrits de Madame Bovary est achevée
Après deux ans et demi d’un travail collectif minutieux d’une équipe internationale, secondée par 17 classes de seconde (en tout 130 transcripteurs et environ 500 lycéens), la transcription des 4600 folios des brouillons de Madame Bovary est aujourd’hui terminée, annonce Danielle Girard. C’est que pour chaque page du manuscrit définitif, les transcripteurs ont dû déchiffrer…
– Analyse sensorielle
Technoresto.org présente les objectifs et les étapes de l’analyse sensorielle : les descripteurs du produit, le profil sensoriel et l’utilisation de l’analyse sensorielle. http://technoresto.org/tp/ta_as/ta_fp.html
– Evaluation en CM2, 6e et 2nde : J’ADE
Le logiciel J’ADE (« J’Aide au développement des Evaluations ») est appelé à remplacer, dès l’an prochain, les logiciels CASIMIR et EVAREM qui permettaient de gérer les résultats des évaluations respectivement à l’entrée en 6e et en 2nde. http://cisad.adc.education.fr/jade/CasimirEvarem/Default.htm
– Sécurité sanitaire des aliments
Les actes du colloque Forumlabo 2002 sont en ligne. A consulter : les résumés des interventions consacrées à la sécurité sanitiare des aliments. http://www.forumlabo.com/2002/abstracts/2002/
– Grande bibliothèque poétique
Signalée par Christian Perrier, cette bibliothèque numérique propose de nombreux textes poétiques (des poètes français aux rubayats d’Omar Khayyam). Le site propose également un forum qui mériterait un peu d’animation. http://www.chez.com/damienbe/menu.htm
– A la Une : Steaks hachés contaminés
Dix huit personnes ont été hospitalisées dans le Sud-Ouest suite à la consommation de steaks hâchés contaminés par la bactérie E.coli http://www.agrobiosciences.org/article.php3?id_article=1555 E.coli et SHU, l’Institut National de Veille Sanitaire fait le point sur la crise liée à la consommation de steaks hachés contaminés: http://www.invs.sante.fr/presse/2005/le_point_sur/chu_311005/ http://www.invs.sante.fr/presse/2005/le_point_sur/shu_101105/ La bactérie E.coli passe à la loupe d’Info science…
– e-Littérature
Un site littéraire publiant des manuscrits d’auteurs inédits triés avec exigence, des critiques, notes de lectures, bibliographies… http://www.e-litterature.net
– A la Une : Manuel HACCP
La FAO fournit un guide de formation complet sur la méthode HACCP et le CODEX Alimentarius. La première partie, à ne pas manquer, est un véritable manuel de formation de formateurs. ftp://ftp.fao.org/es/esn/food/HACCPManual_fr.pdf
