– Hôtellerie

Dossier spécial Le 1er site interactif dédié aux élèves de lycée professionnel hôtelier. Pour y trouver : technologie restaurant bep et bac pro, sujets examens, liens utiles, gastronomie française et européenne, menus à thème, fiches techniques de restaurant, fiches techniques de cuisine, sujets examen, cours en ligne, cocktails classiques, argumentations commerciales classiques, espace européen, posez…

Sommaire du numéro 43

– A la Une : Vidéo et géographie: du document à la création – F.A.O : la faim progresse à nouveau – Les jeux de rôles en géographie Pour le prof – La crue du Guadalquivir – zones humides. Collège – Espace Allemand, construction d’un croquis. – L’usage de la vidéo dans l’enseignement de la…

– Le site TV

Toutes les vidéos du CNDP accessibles en ligne, en streaming ou en téléchargement… c’est pour bientôt : en partenariat avec le CNDP, France 5 lance « Le site TV », un service payant pour les établissements scolaires, qui donne accès à un fonds de 800 vidéos (destiné à s’enrichir au fur et à mesure) tirées pour moitié…

Sommaire du numéro 43

– A la Une : Initiation à l’informatique Pour le prof – Les Dossiers de l’ingénierie éducative – Lettre au Ministre de l’Education Nationale Primaire – Sciences et technologie à l’école primaire Collège – Autoformation à Star Office – Technocollege Dossier spécial – Robotique

– A la Une : Adventszeit und Weihnachten

Alle Jahre wieder… l’occasion de parler en classe des traditions de l’avent, de St Nicolas, de chanter, de goûter des spécialités et de parler de Noël. En allemand Advent und Weihnachten in Deutschland http://www.derweg.org/mwbrauch/weihnach.htm Nikolaus und Knecht Ruprecht http://www.evlka.de/extern/burgdorf/rethmar/advent98/980612_3.htm Site « officiel » de Bischof Nikolaus – un site assez complet avec un langage adapté à des…

Sommaire du numéro 43

– A la Une : Sommet mondial de la Société de l’Information (SMSI) – Ressources audiovisuelles – Ressources pour l’ECJS – Pratique de la presse – Devenir citoyen-reporter – Journée mondiale de lutte contre le sida – Ressources internationales avec les Nations Unies – Ressources sur le fonctionnement de la justice – Ressources pour les…

– Musées et fondations de Catalogne

Dossier spécial A Barcelone, le musée maritime, le musée Picasso, la Fondation Miró. Le musée Dalí de Figueras. MUSEE MARITIME DE BARCELONE Site en espagnol. Une série de rubriques pour tout savoir sur ce musée. A) Des informations sur le contenu du musée : 1- « infórmate » : les livres sur le musée 2-…

– A la Une : NOEL

Le thème de Noël a déjà été abordé dans d’autres numéros du Café Pédagogique ( consulter les archives ) : – Le n° 12 : Noël en Espagne, mais aussi Noël au Mexique et au Pérou ; un site proposant des contes, un autre avec des jeux autour de cette fête, ou encore une adresse…

– A la Une : Les maths la tête en bas !

Géré par P. Boissière, le site mathématique du vice-rectorat de Nouvelle-Calédonie mérite le détour. Nonobstant le fait qu’il possède un lien vers le « Café Pédagogique » (ce qui nous l’a derechef rendu sympathique), il a un petit air exotique (un vice-rectorat…) qui nous change des horizons souvent brumeuses de cet automne métropolitain. Vous y trouverez une…

Sommaire du numéro 43

– A la Une : Les maths la tête en bas ! Pour le prof – MathsNet Interactive Geometry – L’enseignement des sciences est en crise – MATSCH ! – Numdam – Trois nouveaux mathématiciens à l’Académie des Sciences – She Figures 2003 – Une étude de Education et Francophonie – Un colloque sur l’attractivité…

– A la Une : Fêtes en décembre

En décembre, il y a Noêl, bien entendu, mais il y a aussi d’autres fêtes dans d’autres pays et pour d’autres religions. Ce serait intéressant de sensibliser les élèves au fait que Noël n’est pas la seule fête, ni la plus importante pour tous. Vous trouverez des infos sur Hannukah, Sainte Lucie et Kwanzaa dans…

– Restocours

Les BEP et les BAC PRO des lycées hôteliers trouveront dans les rubriques de restocours des bases et des compléments à leurs enseignements. L’approche régionale est privilégiée avec à l’honneur ce mois ci le Nord et la Réunion (pages réalisées par une élève de BAC PRO). http://www.restocours.net/

– OGM

Pour leur premier dossier, l’assemblée nationale et l’éducation nationale, associées sur un site Internet commun, ont choisi le thème des OGM et plus précisément : «L’expertise scientifique et technique en démocratie : les organismes génétiquement modifiés». A consulter sur : http://education.assemblee-nationale.fr/site-jeunes/ogm/accueil/accueil.asp

– A la Une : Insécurité alimentaire

La FAO publie son rapport annuel sur « l’état de l’insécurité alimentaire dans le monde ». Vous pouvez le télécharger depuis le site de la FAO: http://www.fao.org/docrep/006/j0083f/j0083f00.htm Ce rapport peut être complété avec les statistiques mondiales de l’agriculture et de l’alimentation: http://apps.fao.org/debut.htm