L’exposition « A table » se déroule jusqu’au 4 janvier au Palis de la Découverte. L’INRA, co-producteur de l’exposition, la présente sur le web: http://www.inra.fr/expo-alimentation/
La journée mondiale de l’alimentation, organisée par la FAO comme chaque année le 16 octobre, a souligné l’importance de la biodiversité pour assurer notre sécurité alimentaire. http://www.fao.org/wfd/index_fr.asp
La fédération des producteurs de lait du Québec vante les mérites nutritifs du produit par une approche ciblée en fonction du profil du consommateur: http://www.lelait.com/
Coca – Cola ouvre les portes de son usine pour une visite virtuelle http://www.coca-cola.fr/home/home.html
Pour changer des voitures, des vaisseaux spatiaux, SIM TRACTOR est un jeu vidéo basé sur la conduite de tracteurs et les travaux agricoles. Pour voir la version démo : http://www.simtractor.com/
Deux documents viennent éclairer la situation de la filière agroalimentaire: – le bilan économique de l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) souligne la résistance de l’industrie alimentaire française dans un
Le CRDP de Strasbourg rend compte du colloque organisé sur le thème des identités alimentaires. http://www.crdp-strasbourg.fr/siteStatique/sciences/alim_europe.htm
La FEVIA (fédération des industries alimentaires belge) présente sur son site grand public les différents aspects de la sécurité sanitaire des aliments et la relation alimentation / santé. http://www.alimentationinfo.org/fra/welkom.htm
L’agence canadienne d’inspection des aliments héberge sur son site des modèles génériques HACCP pour les produits laitiers, les produits de la viande et de la volaille, les ovo produits et
Questions/réponses sur la grippe aviaire http://www.gnb.ca/0053/factsheets/avian-f.asp Le dossier du Ministère de la Santé : http://www.sante.gouv.fr/htm/dossiers/grippe_aviaire/sommaire.htm Le point au niveau international par l’OIE (Organisation Mondiale de la Santé Animale) http://www.oie.int/fr/fr_index.htm Les
