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Le site d’EDUCAGRI présente les orientations de rentrée de l’enseignement agricole. http://www.educagri.fr/systeme/rentrea03/sommaire.htm
Les comptes rendus des séminaires de gastronomie moléculaire organisés par l’INRA et le collège de France et animés par Hervé This peuvent être consultés sur le site de la revue
Par Dominique Galiana Un dossier thématique du groupe AFNOR concernant l’agroalimentaire » La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à
Le rapport annuel de la FAO se structure autour de la question « le commerce agricole et la pauvreté : le commerce peut-il être au service des pauvres? » avec à l’appui,
La charte de l’environnement a été adoptée le 28 février dernier. Le droit à un environnement sain entre ainsi dans la Constitution au même titre que les droits de l’homme
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Un quizz sur les vitamines sur le site des fruits et légumes frais. http://www.10parjour.net/quizz/quizz_vitamines.asp
Résumé de la controverse http://www.lechef.com/data/16012004/16012004-073015.html http://www.liberation.com/page.php?Article=170315 Les agents toxiques mis en cause PCB http://www.ifremer.fr/delec/eb/Programmes/PCB.html Les dioxines http://www.ifremer.fr/delec/eb/Programmes/PCDD&PCDF.htm http://www.vie-publique.fr/dossier_polpublic/securite_alimentaire/glossaire.shtml#d Le dossier de l’AFSSA sur les dioxines http://www.afssa.fr/dossiers/index.asp?id_dossier=1091
Du 3 au 11 mars prochain, Paris se met au vert avec le salon international de l’agriculture Porte de Versailles pour son rendez-vous traditionnel avec le monde rural. Les régions de
