Foodinfo est un portail d’informations économiques pour le secteur agroalimentaire : des dépêches, des dossiers et des analyses déclinés par secteurs et proposés par la société AGIA. http://195.154.196.82/wwawp/wwawp.exe/connect/foodinfostore
Le Sucre.com édité par le CEDUS propose une approche du sucre pédagogique, documentée et attractive. http://www.lesucre.com/site/index.php
Avec des pages attractives et riches, un espace dédié aux enseignants de différents niveaux, le CIV (Centre d’Information des Viandes) remet la viande bovine à l’honneur. http://www.centre-info-viande.asso.fr/
Une société d’ingénierie vous convie à des visites virtuelles. A consulter également : la page de liens. http://novorest.free.fr/
– A la Une : La viande à l’honneur – Peau neuve – Approche mondiale – Qualité de l’Ouest – Qaulité de l’eau – Propres et sobres – Mac’do Addict
Sur le site de l’ANIA, vous pouvez consulter une étude ANIA/BVA intitulée « la perception des consommateurs sur la sécurité alimentaire ». http://www.ania.net/ (cliquez sur le lien « actualités/enquête BVA »)
« Les consommateurs et l’évolution des produits alimentaires » est un rapport rédigé et mis en ligne par la maison de la consommation et de l’environnement. http://www.mce-info.org/Pdf/consommateurs_et_produits_alim.pdf A consulter aussi
Le loucherbem des chevillards Pierre Haddad, retrace l’histoire de la boucherie au travers d’une thèse consacrée aux bouchers de la Vilette. Un voyage au coeur de la filière tout au
– A la Une : FAO – Réglementation européenne – Listeria – Galerie des horreurs – Guide pour la restauration collective – Perception des consommateurs – Les consommateurs et le
