L’exposition « A table » se déroule jusqu’au 4 janvier au Palis de la Découverte. L’INRA, co-producteur de l’exposition, la présente sur le web: http://www.inra.fr/expo-alimentation/

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La FAO souhaite renforcer les maillons de la chaîne alimentaire au niveau mondial : une approche mondiale de « la ferme à la table » pour prévenir les crises. http://www.fao.org/french/newsroom/news/2003/15903-fr.html

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– A la Une : L’hygiène en leçons par Pasteur – Mer – Additifs – Radio du goût – Sécurité Primaire – La sécurité alimentaire racontée aux enfants

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Un dossier réalisé par des élèves dans le cadre des SVT, mis en ligne sur le site de l’académie de Poitiers. http://www.ac-poitiers.fr/svt/activite/alimhum/Ie4/yog/Ysomm.htm

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Le site SVT de l’académie de Lyon présente des fiches techniques pour traiter activement le sujet. http://www2.ac-lyon.fr/enseigne/biologie/ress/eco.html

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Dossier spécial A l’heure où le nouveau « réality show » est dédié aux régimes, il paraît utile de faire un tour de sites sur la question. M6, bien entendu, propose aux

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Synfidrais s’adresse en priorité aux professionnels de la santé et leur dit tout sur les propriétés des yaourts, fromages frais et autres desserts lactés. http://www.syndifrais.org/

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Le site Chupa Chups est gai et coloré comme ses sucettes si sucrées. http://www.chupachups.fr

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À la Une Une étude ministérielle fait le point sur l’enseignement agricole à la rentrée 2002. Avec 200.000 élèves, l’enseignement agricole arrive dans une phase de stabilité qui s’explique par

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Que Choisir se penche sur la question sur son site: les attentes, les labels, la qualité, les prix. http://www.quechoisir.org/Position.jsp?id=Ressources:Positions:E096365E31901C39C1256CE10049D7D1

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