Qualité des aliments

DGCCRF : de nouvelles méthodes d’analyse Les différentes crises et incidents liés aux produits alimentaires amènent la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes a étoffé ses méthodes d’analyse. Ce fut le cas par exemple avec l’affaire des produits laitiers chinois mélaminés. Inventaire des nouvelles méthodes http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/documentation/publications/revue/articles/methodes_analyse.htm Etude…

Ressources

Par Monique Royer Production intégrée Qu’est ce que la production intégrée ? L’Inra a conçu un quizz commenté appliqué à l’arboriculture. En seize questions, le rôle des auxiliaires, les actions des parasites ou encore la culture des pommiers seront visités. http://www.inra.fr/quiz_production_fruitiere/production_fruitie[…] Vin Les vignerons seront ils heureux cette année ? La mission Agrobiosciences a fait…

Phytosanitaire

Bonnes pratiques agricoles phytosanitaires Une émission-débat, avec pour thème : les bonnes pratiques phytosanitaires en grandes cultures, se déroulera en direct le 19 mai de 14h à 15h30, sur SATI.TV. Elle présentera concrètement les pratiques d’utilisation et d’application des produits phytosanitaires à mettre en œuvre. L’émission sera illustrée par des séquences filmées par ARVALIS-Institut du…

Sortir

Conférence sur l’effet de serre Le CCSTI (Centre de Culture Scientifique, Technique et Industrielle de Bourgogne), l’Association « Sauvons le climat » et l’ENESAD-EDUTER organisent le jeudi 20 novembre une conférence sur l’effet de serre animée par Vincent Boudon. « L’effet de serre et son influence sur le réchauffement climatique constituent un sujet « brûlant…

Ressources

Par François Jarraud Des publications factuelles pour accompagner votre réflexion. Un exemple ? Le RERS 2010 est paru ! Le RERS 2010 est paru ! Il est sur la table de tous ceux qui écrivent sur l’Ecole. Publié par le ministère de l’Education nationale, le “Repères et références statistiques sur les enseignements, la formation et…

Grippe A

Grippe porcine : Des pistes pour comprendre et agir Alors que l’Organisation Mondiale de la Santé fait passer son niveau d’alerte au degré 5, celui de la pandémie “imminente”, il est grand temps de mieux connaître H1N1. Alors qu’enseignants et élèves sont confrontés à la perspective de la pandémie, l’information des uns et des autres…

Agriculture et biodiversité

Par Monique Royer Les Ministères de l’Agriculture et du développement durable se sont mis au chevet de la biodiversité en commanditant une étude à l’Inra sur ce thème. Les résultats de l’expertise scientifique “Agriculture et biodiversité : valoriser les synergies” on été présentés lors d’un colloque en juillet dernier. Voici ce que nous en dit…

Rendez-vous

Par François Jarraud Une sélection d’événement que le Café a partagés (Ruralitic) ou qu’il vous invite à vivre : ” Avons-nous encore besoin de la pédagogie ? “, ” Lecture, culture écrite et éducation avec Olson et Dehaene”, Humour et enseignement , Colloque aider et accompagner, Congrès de l’ACOP, Art, culture et humanité, dans le…

Nutrition et comportements alimentaires

La pilule anti obésité Prêts à tout pour maigrir. « C dans l’air » enquête dans les pharmacies sur les motivations d’achat de la pilule Alli. Léger surpoids ou véritable obésité, les effets secondaires paraissent bien faibles pour certaines au regard du diktat de la minceur. Car c’est aussi l’image du « gros » dans…

Tice et développement durable

Le « Récit en formation professionnelle », organisme québécois construit un dossier sur l’impact des Tice sur le développement durable. Côté pile, quel impact positif ont les Tice sur l’équilibre écologique de notre planète ; réduction des déplacements, surveillance des phénomènes liés au réchauffement climatique, création de ressources pédagogiques ornent la face dorée de la…

A la une : la mobilisation s’amplifie

Les propositions de Michel Barnier Michel Barnier annonce des moyens supplémentaires pour l’enseignement agricole « Ces moyens sont constitués d’une part, de 132 équivalents temps plein permettant le maintien ou le recrutement d’environ 180 enseignants et, d’autre part, d’un volant d’heures supplémentaires de 90 000 heures, ce qui augmente de 25 % les dotations actuellement…

Conférence sur l’effet de serre

Le CCSTI (Centre de Culture Scientifique, Technique et Industrielle de Bourgogne), l’Association « Sauvons le climat » et l’ENESAD-EDUTER organisent le jeudi 20 novembre une conférence sur l’effet de serre animée par Vincent Boudon. « L’effet de serre et son influence sur le réchauffement climatique constituent un sujet « brûlant » ! Il s’ajoute aux…

Freinet : Le RIDEF 2010

Par François Jarraud Ils sont près de 350. Ils viennent de Corée du Sud, de Finlande, de Géorgie, d’Allemagne, de Haïti… Tous ont au cœur la méthode Freinet et participant à la Rencontre internationale des éducateurs Freinet à Saint Herblain (44). Lucie Gillet nous fait découvrir leur quotidien. « Sur les 10 jours ils se…

Chef d’établissement : une seconde carrière exigeante

Par Rémi Boyer de l’association Aide aux Profs Souvent présentée comme l’une des deux seules voies traditionnelles (avec les fonctions d’inspecteur) d’évolution professionnelle pour les enseignants par les cellules d’aide aux enseignants et de seconde carrière, la fonction de gestionnaire d’EPLE est exigeante, et une seconde carrière de ce type doit à notre avis être…

L’enseignement agricole bénéficie du succès du tourisme vert

Selon l’AFP, les filières du tourisme vert et de l’aménagement paysager attirent les jeunes vers l’enseignement agricole. Seulement un élève sur cinq serait enfant d’agriculteur. L’enseignement agricole scolarise près de 200 000 élèves et apprentis, en léger tassement cette année. Dépêche AFP http://fr.news.yahoo.com/afp/20080903/tfr-agricultu[…] L’enseignement agricole dans le Guide de rentrée http://www.cafepedagogique.net/lesdossiers/Pages/r2008_S_Enseigneme[…] Sur le site du…

Evaluer l’Ecole : Dépasser les blocages

Par François Jarraud Que font les statisticiens de l’éducation nationale ? Comment les inspecteurs généraux évaluent-ils le système éducatif ? Quelle influence ont les évaluateurs internes et externes de l’école ? Alors que partout se mettent en place des systèmes d’évaluation du système éducatif et que, souvent, on leur confie une tâche déterminante dans leur…

Agriculture raisonnée

Par Monique Royer Les actes du colloque Farre- Agriculture raisonnée « Certification de l’engagement individuel à l’engagement collectif » sont en ligne. A travers les exemples du porc de Touraine, du vin Saumur Champigny, de la pomme de terre et des céréales en Eure et Loir, les conférenciers ont envisagé la perspective des 50% d’exploitations…

Lu pour vous

Bien choisir ma formation après un bac ST2S Paru aux éditions Casteilla, cet ouvrage est le plus précis sur les différentes professions possibles avec un bac ST2S. Utile pour nos élèves dès la seconde pour commencer à se faire une idée plus précise des professions possibles, ainsi qu’en première pour mieux faire son choix. On…

A qui profite le développement durable

Par François Jarraud “Le développement durable est devenu la nouvelle religion de nos sociétés modernes… Mais justement à qui profite le développement durable ?” Dans ce petit pamphlet, la géographe Sylvie Brunel nous donne à réfléchir aux enjeux sociaux, économiques et politiques du développement durable. “Non seulement le développement durable discrimine”, écrit-elle, “mais il stigmatise”.…

Ressources

Pour approfondir le « chantier » de « l’écriture inventée » évoqué à l’AREF, quelques pistes ou ressources disponibles sur le net, chez les pédagogues francophones L’écriture inventée définie par Mireille Brigaudiot : http://www.ac-reims.fr/ia52/ash/file/Brigaudiot.doc http://www.ac-nice.fr/ienvalbonne/docadmin/zep/docume[…] … Sous la loupe de la recherche : Le mémoire de CAFIPEMF de Patricia Langlais : http://www.ac-orleans-tours.fr/ia37/IMG/File/CAFIPEMF/Patricia_L[…] L’effet des compétences…

Manuels et nouveaux programmes de 6ème

Le mois de mai est traditionnellement celui du muguet, des ponts et de la floraison des nouveaux manuels. Les enseignants de Lettres sont à l’honneur cette année avec le nouveau programme de Sixième. Coup d’œil sur les nouveautés présentées lors des différents salons des éditeurs qui ont dévoilé leurs exclusivités ( ?) cette semaine. Manuels…

Concours

Par François Jarraud Les leçons d’un concours La situation de l’éducation au développement durable en France a déjà fait l’objet de plusieurs études. Que nous apprend le concours “L’Ecole agit !” à ce sujet ? Il faut d’abord souligner l’importance de cet enseignement. Une des leçons du Grenelle de l’environnement c’est que la durabilité de…