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2013 année du Quinoa Vantée pour ses qualités nutritives, « la graine d’or du Pérou » est en passe de conquérir le monde. Sous l’égide de l’Onu, le quinoa sera fêté en 2013 pour inciter à le cultiver afin de contribuer à la lutte pour la sécurité alimentaire. La généralisation de sa culture, son évolution…