Richard Peirano propose des notices concernant quelques périodiques (dont ceux du monde de l’industrie). Certaines de ces sources sont électroniques. Vous trouverez des revues comme Courrier de l’Unesco, ou Chronique européenne ou bien par exemple les Dossiers de Pour la sciences… mais bien d’autres encore ! http://perso.wanadoo.fr/richard.peirano.pkf/notices.htm#01
DétailsAdditifs et santé, un dossier d’Univers Nature : définition des additifs, réglementation et additifs suspects pour la santé. http://www.univers-nature.com/dossiers/additif-alimentaire.html Un exemple d’additifs : les correcteurs d’acidité http://www.eufic.org/fr/food/pag/food46/food463.htm
DétailsIl existe de multiples variétés de tomates et les photos proposées par Univers Nature plaident pour la diversité de nos assiettes estivales. http://www.univers-nature.com/reportage_photo/tomate-biodiversite.html
DétailsA l’heure de faire sauter les crêpes, un petit détour vers la fabrication de la farine s’impose. Avec un portail dédié à la farine : http://www.farine.com/ Du grain à la farine, les meuneries s’activent et détaillent les étapes de fabrication : http://www.meunerie.com/ Le guide des aliments s’attarde sur la farine : http://www.servicevie.com/01Alimentation/GuideAliment/GAf_HTML/HTML_700/717b.html Pour les cours…
DétailsDominique Vachez, ingénieur au CNRS, a élaboré un dossier documentaire sur « Etude de quelques plantes transgéniques de grande culture : le riz, le maïs, le coton et le colza – Risques et aspects réglementaires » : des liens et des références bibliographiques étayent le dossier. http://www.inist.fr/DEMOS/DossierSynthese/OGM/
DétailsUn nouveau site gouvernemental a vu le jour : la politique française de l’eau. Structuré en deux parties : principes généraux et actions et expériences, il fait le lien avec d’autres sites, en particulier ceux des agences de l’eau. http://www.politique-eau.gouv.fr/spip/sommaire.php3
DétailsL’Express a suivi cinq cadres dans l’entreprise agroalimentaire dans un temps où les valeurs sociales prônées par Antoine Riboud sont bousculées par l’internationalisation et la course à la productivité. http://www.lexpress.fr/info/economie/dossier/danone2/dossier.asp?ida=428426
DétailsLe ministère des Finances présente le rôle de la DGCCRF et son action pour la protection des consommateurs. http://www.finances.gouv.fr/DGCCRF/01_presentation/activites/2003/consommateurs.htm?ru=01
Détails– A la Une : Chandeleur Pour le prof – Additifs – Protection des consommateurs – OGM : dossier documentaire – La vie chez Danone – Politique de l’eau – La tomate, une illustration de la biodiversité
DétailsEduscol réactualise sa rubrique concernant les IDD. Le dossier présente des actions mises en oeuvre par des équipes dans le cadre des itinéraires de découverte (IDD) ou de projets pluridisciplinaires. Il s’agit d’exemples pour alimenter la réflexion et en aucun cas d’IDD « clés en main ». http://eduscol.education.fr/D0093/r_id.htm
DétailsUn article de S&T Presse USA (Bulletin électronique Etats-Unis, Mission pour la Science et la Technologie Ambassade de France aux Etats-Unis,n°679 du 02 février 2005) fait part de l’évolution des recherches concernant un nouveau moyen de contraception masculine. « La pilule au masculin, enfin ? La pilule pour l’homme, c’est un peu l’Arlésienne de la…
DétailsDans le même esprit que le projet sismo des écoles mis en place à Marseille, l’académie de Grenoble développe un projet dit « 3S « (Stations Sismiques Scolaires). Un réseau de 6 collèges se fait autour d’un centre de ressources sismiques. Les élèves sont chargés d’installer une station sismique, et les séismes enregistrés alimentent une…
DétailsCe site propose un ensemble de ressources multimédia en biotechnologies, biochimie et génie biologique (animations, photographies, électronographies…). Vous trouverez entre autres : – une animation interactive pour suivre le cycle de vie du parasite responsable du paludisme. http://www.geniebio.ac-aix-marseille.fr/parasito/parasito.htm http://www.geniebio.ac-aix-marseille.fr/parasito/palu.html – des photographies d’une paramécie, de cellules végétales pour illustrer l’usage de la microscopie optique. http://www.geniebio.ac-aix-marseille.fr/microscopie/images/param1.jpg…
DétailsPrès de 16.000 espèces sont menacées d’extinction par l’union internationale de conservation de la Nature dont 7.266 espèces animales et un quart des mammifères connus. C’est sur ce tableau que s’est ouverte la Conférence internationale Biodiversité à Paris le 24 janvier. Jusqu’au 28, scientifiques et acteurs feront le point des connaissances de la biodiversité et…
DétailsVous trouverez sur ces sites des clés de détermination de différents fossiles. L’association géologique auboise propose des fiches descriptives afin de reconnaître les animaux à partir de fossiles et des clés de détermination. Des conseils sont donnés pour dégager et nettoyer les fossiles. Ce site est convivial et richement illustré en photographies. http://perso.wanadoo.fr/asso.geol.aube/debscol/pagesdescol/clefs.htm La base…
Détails– A la Une : EEDD : Conférence sur la biodiversité Pour le prof – Actualités scientifiques: La pilule au masculin Collège – Un peu, beaucoup, passionnément, – Sismologie au collège – Détermination de fossiles. – Des idées pour les IDD, Lycée – BIOANIM
DétailsCette animation interactive permet à l’élève de réaliser virtuellement une dissection de la fleur de Moutarde http://44.svt.free.fr/jpg/doc/Flash/main.htm Et une évaluation peut être réalisée sur cette page http://www.chez.com/sciencesdelavie/6eme/fleur/dissecfleur.html
DétailsComment les géographes analysent-ils le tsunami du 26 décembre ? La lettre Intergéo de janvier, réalisée par le CNRS, l’Ephe et les universités de Paris 1,4 et 7, examine la catastrophe sous des approches différentes et dans les différents pays touchés. Par exemple, François Carré montre la destruction des ressources halieutiques, Agathe Euzen s’intéresse aux…
DétailsComment former les élèves à l’épreuve de Cartographie du baccalauréat? Le site académique de Créteil propose de transformer les élèves en correcteurs: on peut télécharger les images scannées de copies rendues à la session 2004. Grâce à un rétroprojecteur, et à une grille d’évaluation, on peut demander ensuite aux élèves de voir les qualités et…
DétailsUne présentation au format ppt vient d’être placée sur le site académique de Nantes: elle montre la place des territoires de la France et de l’Europe dans l’enseignement en lycée professionnel et propose des approches qui permettent de l’insérer à la fois en géographie et en ECJS. http://www.ac-nantes.fr/peda/disc/histgeo/lp/inspecti/nouv-terr.ppt
DétailsSur le site académique de Créteil, Wilfrid Cariou, montre des exemples d’exploitation de Géoclip: ce logiciel de cartographie en ligne, simple d’utilisation permet de manier des données démographiques sur la France. Wilfrid Cariou fournit des animations indiquant les différents types de recherches et de maniement possibles. Il propose également une piste d’utlisation pédagogique sur la…
Détails– A la Une : Jeux en Géographie: mémoriser ou simuler ? Pour le prof – Le tsunami dans Intergéo – Actualité : 62 millions de français – France industrielle: les pôles de compétitivité – régions: Ile-de-France, Alsace – DATAR: les ressources pour les enseignants Collège – Aménagement et environnement Lycée – Utiliser Géoclip –…
DétailsLe Comité Interministériel d’Aménagement du Territoire vient de lancer une nouvelle politique industrielle. Pour renforcer la puissance industrielle française, cette dernière consiste à créer des pôles de compétitivité. Ces pôles seraient en grande partie fondés sur leur potentiel d’innovation et liés à la politique régionale européenne. Ce lancement fait suite à une étude prospective de…
DétailsLe site académique de Nantes rend compte d’une expérience d’IDD (Géographie-SVT) autour de la construction de l’A 28. La construction de la section Alençon Tours avait été stoppée de 1997 à 2002 par la présence du scarabée Pique-Prune. La démarche proposée constiste à faire comprendre aux élèves les enjeux de la construction de l’autoroute et…
DétailsLe prochain café géographique de Grenoble invite Christian Grataloup qui évoquera le rôle des jeux en géographie. Christian Grataloup avait créé le jeu des localisations urbaines, dont une version logicielle a été placée sur le site académique de Grenoble (voir la rubrique n°23). Sur internet, les jeux se partagent entre outils de mémorisation et outils…
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