– Qualité

Principes et base de la qualité Mathieu Laureau signe un site clair et agréable à visiter sur la qualité et le HACCP. Pour une première approche de ces notions ou pour une « piqûre de rappel ». http://perso.wanadoo.fr/mathieu.laureau/ ISO 9000 Encore un site perso riche et intéressant, il vous permettra d’approfondir vos connaissances sur l’ISO…

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Les IATICE documentation réunis à Paris

La Dgesco publie le compte-rendu officiel des journées de rencontre des IATICE documentation les 7 et 8 février. A noter l’intervention de M. Reverchon-Billot sur l’évolution du CDI et sa place dans le développement de la culture numérique. La réunion

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– A la Une : Alimentation

Dans le cadre de la campagne européenne sur la sécurité alimentaire, une exposition itinérante est organisée en Belgique sur le thème de « la sécurité des aliments, comment y parvenir ». Le dossier est en ligne, téléchargeable en format PDF. Assez long ( 124 pages), il est structuré en trois parties : – les produits…

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– Un vrai chef

Les nouvelles ressources sur Internet Cuisine De la cuisine à profusion : au microscope, dans la marmite ou dans les livres ; en images, en textes, en ingrédients ou en molécules ; le chef Simon, avec l’appui d’Hervé This, nous communique da passion et sa curiosité pour les aliments. La richesse des rubriques et des…

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Revivre le Forum ?

Le répondeur de le remédiation, vous connaissez ? C’est une des réalisations des ateliers du 6ème Forum des enseignants innovants qui s’est tenu à Nantes les 5 et 6 avril. Et c’est vraiment à découvrir… Le 6ème Forum des enseignants innovants au complet, est-ce possible ? C’est ce que tente le blog du Forum. Vous…

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– A la Une : Des mots pour goûter

L’alimentation est sûrement une affaire de techniques, sans doute une histoire de produits mais aussi une question de mots. Des dictionnaires sur le net nous aident à trouver le mot juste, dans toutes les langues pour donner à d’autres le désir de goûter, le plaisir de faire. Un dictionnaire en ligne franco-anglais de la gastronomie…

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GFEN : Penser l’aide au coeur des apprentissages »

Après les Rencontres sur l’école maternelle qui ont rassemblé 200 personnes à Paris en février dernier, le GFEN a une fois de plus fait le plein pour ses rencontres « Penser l’aide au coeur des apprentissages » samedi 6 avril à Saint Denis (93). Trois conférences d’experts ont alterné avec quatorze ateliers, les deux dispositifs s’enrichissant l’un…

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Covid : Le ministère allège la gestion des cas contacts

Après l’avis du Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) du 17 septembre, il était certain que le ministère modifierait la gestion sanitaire des écoles. Si le protocole reste inchangé, la Foire Aux Questions du ministère a été mise à jour. Dorénavant les enseignants et les élèves en contact avec un cas covid confirmé ne…

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– Listeria

L’AFSSA a mis en animation et en ligne une « Classification des aliments selon le risque lié à la listeria monocytogene ». Parce qu’une animation c’est encore mieux qu’un beau dessin… http://www.afssa.fr/animations/anim_list.htm

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L’Ecole, le national et le local

« Transformations de l’école et recompositions des rapports local/national », c’est autour de ce thème qui interroge les relations entre la mise en place, au plan local, dans les établissements scolaires, mais aussi dans les collectivités locales que s’est réuni, à la Sorbonne les 8 et 9 avril, un colloque organisé par le CRESCO (Centre de Recherches…

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Hélène Paumier : Aérer la pédagogie du français ?

De l’air ! De l’air ! De l’air ! En cette rentée 2020, beaucoup d’enseignant.es et d’élèves éprouvent un sentiment d’étouffement et de réincarcération : entre les murs de la classe, derrière les masques-barrières, dans des pratiques scolaires normatives … Peut-on encore faire de l’Ecole le lieu d’une libération ? Au Lycée Pilote Innovant International…

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– Additifs

Additifs (1) Les additifs alimentaires expliqués par l’EUFIC http://www.eufic.org/fr/quickfacts/food_additives.htm Additifs (2) L’UFC Que Choisir se penche sur la question dans un dossier fourni. http://www.quechoisir.org/Article.jsp?id=Ressources:Articles:76058435A64A2328C1256D8E0023A1E1

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Rythmes scolaires : Un manque d’ambition pour le Sgen

« Le ministre ne se donne pas tous les moyens de faire réussir sa réforme. En refusant d’accorder une journée banalisée aux équipes qui seront concernées par la semaine de 4,5 jours dès la rentrée prochaine, il envoie un très mauvais message : cette réforme n’en vaut pas le coup !  » Dans un communiqué ,…

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Hélène Paumier : Aérer la pédagogie du français ?

De l’air ! De l’air ! De l’air ! En cette rentée 2020, beaucoup d’enseignant.es et d’élèves éprouvent un sentiment d’étouffement et de réincarcération : entre les murs de la classe, derrière les masques-barrières, dans des pratiques scolaires normatives … Peut-on encore faire de l’Ecole le lieu d’une libération ? Au Lycée Pilote Innovant International…

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Des enseignants qui se tiennent sages…

 » Il faut rester vigilant car l’intention de limiter la liberté d’expression est réelle ». Enseignant à Lodève, Sébastien Rome bénéficie du retrait de la lettre d’admonestation qu’il avait reçu suite à un article dans Le Monde et une intervention sur une radio. Mais la pression hiérarchique continue à peser sur les enseignants comme le montre,…

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